けずり苺、けずりミックスの工程
まず、フルーツをカチコチに凍らせます。
次に専用けずり器で、けずります。
そして、カップにギュ-ッと詰め込み、お客様に出す時、練乳を掛けます。
こちらはジェラート物
SAMURAI GELATO・・・すごい名前＾＾；
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ドームうまいもんワールド（続き）
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